姜云明先把盛了半盆水的小盆坐進(jìn)了缸里，然后將硝石一點(diǎn)一點(diǎn)地投入大缸內(nèi)，他不知道比例，只能慢慢的來(lái)。隨著姜云明不斷加入硝石，水缸中有水霧升起，小盆里水面慢慢的結(jié)了冰。眾人眼睛都瞪直了，程處默抓著姜云明袖子直搖晃。
“云......云......云明！結(jié)冰了！結(jié)冰了！娘的，這是仙術(shù)??！云明你是神仙嗎！”
姜云明滿意的點(diǎn)了點(diǎn)頭，拍開(kāi)程處默的手?！皾L蛋，什么仙術(shù)，你上你也行！”
程處默直接撲到水缸上，掰下一塊冰就往嘴里送，冰的他齜牙咧嘴。
姜云明上前將程處默扒拉開(kāi)，由于投入的硝石不多，只是表層結(jié)了冰，下層都還是冰水。讓人將冰水倒出，抬到冷卻部分的竹子旁邊，安排了一個(gè)人不停的將冰水澆淋在冷卻管部分。
很快冷卻管的盡頭慢慢滴出了凝結(jié)的酒，一股酒香彌漫開(kāi)來(lái)，這是頭茬酒。頭茬酒的酒精度很高，已經(jīng)達(dá)到了醫(yī)用酒精的程度了，但是卻只占出酒總量的十分之一。
還在院子里被姜云明硝石制冰一幕驚呆的程處默四人被酒香吸引，紛紛擠了進(jìn)來(lái)。
“云明，這就是你釀的酒嗎？這也太香了吧！”程處默說(shuō)著就想上前去嘗嘗，姜云明趕緊一腳將程處默踹到一邊。
“娘的，你不要命了？這你也敢喝！這tm喝下去是要人命的?！苯泼鳉饧?。老程家凈出些憨貨，醫(yī)用酒精級(jí)別的也敢喝？
程處默不滿：“真小氣，這不就是酒嘛。喝一口能咋滴？”
姜云明氣笑了，真tm是個(gè)憨貨：“這特么是酒精，酒能醉人的部分都在這里了，你喝一小口就等于是喝了大半壇酒，你也不用承襲國(guó)公了，直接找你老子給你送葬得了?！?br>
程處默訕訕，不敢再說(shuō)話了。
姜云明耐心的等這一鍋酒全部蒸完，看了看出酒量，心中有了數(shù)，讓人再添了一鍋繼續(xù)蒸。
第二鍋所出的酒被姜云明分成了三份分別裝了起來(lái)。第一份是前十分之一出的酒，也就是醫(yī)用酒精級(jí)別的；第二份就屬于后世的蒸餾酒了，大唐的條件簡(jiǎn)陋，沒(méi)辦法細(xì)分，這些酒混在一起大約有40度左右，就現(xiàn)在來(lái)說(shuō)也是獨(dú)一份的好酒了，屆時(shí)會(huì)向外出售；第三份是最后十分之一出的酒，這部分是尾酒后續(xù)會(huì)被加入鍋中重新蒸餾。
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