看人家數(shù)錢,其實(shí)也是很無聊的,李風(fēng)索性就把院子里卸下來的桌椅板凳都搬到各屋。別說,木匠的手藝不錯(cuò),全都是隼牟結(jié)構(gòu),沒用一根釘子——話說,這時(shí)候的釘子,也需要鐵匠手工打制,費(fèi)時(shí)費(fèi)力不說,還費(fèi)錢呢。
等看到那一大一小兩個(gè)鐵鍋,李風(fēng)臉上的笑容便更加燦爛。輕輕敲敲鍋沿兒,發(fā)出悅耳的輕響,看來,鐵匠的手藝也不錯(cuò)。
最令李風(fēng)高興的,還是那兩把小巧玲瓏的手術(shù)刀,刀片猶如柳葉,又薄又利。整個(gè)刀身打磨的十分光亮,微微泛著些藍(lán)色,把玩一陣,簡直有點(diǎn)愛不釋手。
一刀在手,心里踏實(shí)多了。李風(fēng)便把一口大鐵鍋架到院子邊上壘砌的灶臺(tái)上,這幾天,閑著沒事,就就院里搭了一個(gè)灶子。
沒找到磚石,就用土坯壘起來的。李風(fēng)在村里溜達(dá)的時(shí)候,發(fā)現(xiàn)一些脫好的土坯,看來,在這個(gè)時(shí)代,人們已經(jīng)知道用土坯來建房和壘墻。
土坯壘好之后,內(nèi)層用沙泥抹了一遍,就不怕火燒了。旁邊再壘一個(gè)小煙囪,只要天氣好,就可以在外面做飯了。這年代可沒抽油煙機(jī),還是在外邊炒菜比較好。
把鐵鍋安好,周圍又抹了一圈沙泥堵嚴(yán),免得冒煙起灰。然后就在灶膛里塞進(jìn)去柴火,用火鐮在火石上嘎啦嘎啦敲磨了半天,這才算是把火絨點(diǎn)著,然后引燃柴火。
太費(fèi)勁,得早點(diǎn)把火柴給搞出來!李風(fēng)嘴里嘟囔著,然后把李忠買來的一條豬肉拿出來,剔下一塊肉皮,還帶著一些肥脂,扔到鍋里,開始用肉皮蹭鍋。
這個(gè)過程,稱為“煉鍋”,因?yàn)樾轮频蔫F鍋,有鐵銹之類,都可以蹭掉。另外,油脂可以迷住鐵鍋表面細(xì)小的縫隙,讓鍋?zhàn)兊酶庸饣糜谩?br>
蹭著蹭著,肉皮的香味遠(yuǎn)遠(yuǎn)傳出去,把狗都給招來了。是李忠家的狗子,前些日子,不認(rèn)識(shí)李風(fēng),還追咬過他們兄妹。這會(huì)兒呢,在那搖頭擺尾的,尾巴都快耍成風(fēng)車了。
看看這口鍋煉制得差不多了,肉皮也又焦又黃,便夾出來,準(zhǔn)備喂狗。畢竟在這獻(xiàn)了半天殷勤,就賞人家一口吃的吧。
李風(fēng)剛要扔肉皮,就看到一個(gè)人影竄過來,一把抓走肉皮。黑糊糊的,借著灶膛里的光亮才看清,原來是大虎,正用嘴奮力撕扯著肉皮。
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