還沒有等簡恒看清是什么呢,寧寧這個小丫頭后面跟了一撥子?xùn)|西出來了,嘴角到耳根都是油喇喇的,兩邊的嘴角還掛著金黃的碎面渣子。
“媽,我再要兩條!”
“你一邊去,自己吃了還一帶著這些東西吃,到現(xiàn)在炸了五六條都被你一個人給包圓了,別人還吃不吃,你大麥嫂子還沒有回來呢”孫秀英一看到自家的閨女來氣,現(xiàn)在這小東西吃飯都是吆五喝六的,半大的熊與亞成年的獅子,誰家普通的灶能一鍋喂飽這兩大肚皮。
寧寧這邊噘起了嘴,把手的不銹鋼盆子一踮腳放到了操作臺,然后帶著維尼、泡面、黑虎和丹佛往廚房外面走,小丫頭這一轉(zhuǎn)身跟大部隊似的,立刻覺得廚房的空氣都濃厚了不少。
這樣小丫頭還在嘴里不住的嘮叨著道:“不給不給唄,還這么兇!”
簡恒看到母親一讓開,終于知道自家老娘做的什么東西了,在簡恒的老家這東西叫胡炸魚,把一個成年人巴掌大的鯽魚或者其它的小魚,裹了放了鹽的面糊糊之后放到油鍋里炸,把面炸成了金黃色之后,魚骨也酥了,魚自然而然的也被炸熟了。
做胡炸魚這魚必需要新鮮,而且還必需要湖魚,最好是野魚,因為湖魚鮮,加外面的面團(tuán)包裹鎖住了魚肉的水份,所以炸出來的魚外焦里嫩,鮮香酥脆。
旁邊是湖,而且有了銀鯉這魚的新鮮自然是有保證的,只是讓簡恒覺得有點兒怪的是,這么大小的魚沒有自己他們是怎么撈來的。
“非常好吃,我從來沒有想過魚還可以這么吃!”小麥一邊唆著手指頭,一邊眼巴巴的等著下一條魚。
美國人原本對于油炸食品情有獨鐘,現(xiàn)在這湖炸魚一出,在他們看來這是國改良式的美國炸雞啊,關(guān)健是什么?炸雞的骨頭嚼不動,這種國式的炸魚連骨帶肉一些嚼,口感十分的獨特,入口之后明顯的有一種特別妙的層次感。
“吃了一個了,還吃?”簡恒看到鍋里的魚便猜的出小麥一個吃的魚大小,怕她吃的多了,等會兒飯吃不下去了。
小麥看都沒有看簡恒一眼,繼續(xù)望著鍋里:“我剛才只吃了一個魚段”。
孫秀英這邊撈起了一條魚,放到了漏勺里控著油,然后又裹了一條魚放到了鍋里,這條魚入了鍋,那邊又有一條好了。
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