又怕是謝鈺和謝瑾哥倆兒晚上嘴饞,將包子都給吃了,只好快速地煮著疙瘩湯,吃完了好去干活。
將面粉倒入一個(gè)大碗中,輕輕拌勻,慢慢加入水,用筷子不斷地?cái)嚢?,漸漸變成了均勻的小面疙瘩,再把面疙瘩放在一旁備用。
洗干凈了一把青菜,切成段,姜片已經(jīng)準(zhǔn)備好,在把雞蛋也打散在了碗里。
灶上火,熱鍋涼油,姜片在油中發(fā)出滋滋的聲響,香味迅速地彌漫著整個(gè)廚房,翻炒幾下后,蘇岑倒入了適量的水,蓋上鍋蓋,等著水燒開。
這剛聽見炒菜的聲音,謝鈺便立刻從床上爬了起來,一路小跑著到廚房里面過來。
猛吸幾口鼻子道:“嫂嫂又做什么好吃的呢?”
他這鼻子倒是挺靈敏:“小饞貓,快些洗漱準(zhǔn)備吃飯了?!?br>
“唉?!敝x鈺應(yīng)得飛快。
等著水沸騰之后,蘇岑慢慢倒入準(zhǔn)備好的面疙瘩,同時(shí)用著筷子輕輕攪拌,防止它們粘連在一起,面疙瘩在沸水中翻滾,逐漸變得熟透,再將柴火從灶里面拿出來些,改成小火。
謝鈺來得快,便坐在灶的旁邊幫她看著火。
疙瘩熟后,加入切好的青菜段,直到青菜變軟,然后倒入打散的雞蛋,讓雞蛋均勻分布在湯中,雞蛋在熱湯中迅速凝固。
最后再加入鹽和胡椒粉,出鍋前放了些豬油,更是香味撲鼻。
謝瑾和馮氏已經(jīng)醒了,正好也從房間里面出來,看著謝鈺正將著碗放上桌,蘇岑從廚房里出來對(duì)著他道:“快去洗手準(zhǔn)備吃飯?!?br>
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