再將著剩下的雞肉跟著土豆一起給燉了，雞肉已經(jīng)是處理好的，炒過(guò)之后再加入水跟著土豆小火慢慢燉。
雞雜多，蘇岑分了一部分出來(lái)，將分好的部分放入在大碗中，用冷水沖洗了一遍，清水流入碗中，將著表面的血水給沖掉，拿出刀，小心翼翼地去掉血筋和膜。
清洗后，將著雞雜放入清水中浸泡幾分鐘，確保腥味去除得更徹底。
蘇岑等著清水變得渾濁后，將雞雜從水中給拿了出來(lái)，切成小塊，輕輕地改成花刀，謝鈺還是第一次見(jiàn)著這種切法，快要看花了眼。
接著，鍋中倒入油，將著姜片放入鍋中，冒出滋滋的聲響。
此時(shí)迅速地放入處理好的雞雜，在高溫下翻滾，迅速翻炒幾下，雞雜的表面變得微微焦黃，冒出了誘人的香氣。
放上醬油，辣椒再加點(diǎn)料酒，鍋里的雞雜被翻炒得恰到好處，最后加入鹽和胡椒粉，這一加進(jìn)去，想不好吃都難。
雞雜被盛到碗里，熱氣騰騰的，泛著油亮的光澤。
謝鈺忍不住湊了過(guò)去，這味道可真是香。
那邊的土豆燉雞也差不多了，這時(shí)候謝瑾也回來(lái)了，蘇岑對(duì)著謝鈺道：“去叫阿娘出來(lái)吃飯了?！?br>
謝瑾一臉興奮地跑了回來(lái)，手還一直捂在肚子那里，到了院子還不敢停，直接跑回了廚房，神秘兮兮地對(duì)著蘇岑道：“嫂嫂，你看我?guī)Щ厥裁戳?？?br>
說(shuō)完，從懷里掏出了一個(gè)白花花的東西，正是一兩銀子。
蘇岑睜大了眼睛道：“魏家將銀子都給你了？”
謝瑾點(diǎn)頭：“夫子怕著咱們沒(méi)有周轉(zhuǎn)的錢，先將著這個(gè)月的銀錢都給了。”
“成?！碧K岑接下了銀子，拿著碗從鍋里一樣菜裝著一碗，拿給了謝瑾：“你將著這些拿過(guò)去給阿恒吧?！?br>
謝瑾道：“夫子等下叫人來(lái)取，說(shuō)是以后到飯點(diǎn)就叫人來(lái)，也不用每次特意去送?！?br>
內(nèi)容未完，下一頁(yè)繼續(xù)閱讀