葉璃笑嘻嘻解釋：“這不是想顯得師傅厲害嘛。”只用粟豆、土和豬耳朵就能讓人變有錢，這還不厲害？
姜師傅寵溺一笑，并不責(zé)怪徒弟。
葉盞便拿出食盒：“來您這里拜訪，帶了幾樣食物聊表心意?！?br>
姜師傅看了看食盒：“是不是如果適才得知我是騙子，這食盒就不打算打開了？”
葉盞點點頭，她還真想著原樣帶回去，騙子不配吃她精心烹飪的食物。
姜師傅并不放在心上，淡然一笑，打開了食盒，拿起筷子問：“我能嘗嘗么？”
葉盞點點頭，指著食盒里的食物介紹：“這是涼拌雞絲栝樓粉、這是奶油橙玉生、這是傍林鮮1。”
這三道菜都是時下宋朝的美食，只不過葉盞覺得太素了些，分別做了些改良：在栝樓粉里加了涼拌雞絲、在橙玉生里加了奶油。顯得禮物更鄭重些。
姜師傅先看向涼拌雞絲栝樓粉。
“聽聞您更喜歡吃素食，但只做栝樓粉顯得太不鄭重，便加了雞絲算葷食，取用雞肉的鮮美，倘若不喜可以繞開。”
“我也吃葷腥，只是會素凈些?！苯獛煾蹈纱嗬?，就拿筷子夾起一塊嘗了嘗。
這道菜是將栝樓根挖出來，浸泡后搗碎晾干，變成了粉食，平日里宋人會拿它跟粟米一起煮粥，葉盞則是將它凝固切成了條，類似涼粉。
切好，加上撕好的雞絲，一起涼拌，醋、醬油、花椒、復(fù)合調(diào)和水倒進去，撒一把碾碎的干豆子，再摘兩朵脆生生的香菜拌進去，就成了這道菜。
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