怪不得古代有種說法說肝膏可口呢,這一口簡(jiǎn)直讓人上天。
管事點(diǎn)點(diǎn)頭,滿意吩咐酒樓伙計(jì):“這些飯菜就放下吧,回復(fù)你家老板,就說我同意推薦你家酒席了?!?br>
伙計(jì)了應(yīng)了一聲,貼心將飯菜都留在了這里。
管事巴巴看她走了以后立刻起身關(guān)上門鎖,拿起筷子:“這下可要美美享受一頓。”
葉盞連著去了玉津園、方池、圓池三個(gè)地方,尋了三位管事,都用同樣的話術(shù)拿下了他們的訂單。
這下葉家中央后廚的訂單再次飆升。
能專門租賃旁人院子游玩的人自然有些小錢,出來散心并不在乎價(jià)錢,聽說管事說是能有現(xiàn)成的酒樓便都選了葉家酒樓。自家的廚子雖然技藝穩(wěn)當(dāng),但在家里都吃膩了,出門想吃點(diǎn)稀罕的。
等吃完葉家酒樓的酒席后,各個(gè)都覺得刮目相看:雪蛤雞湯盅滋補(bǔ)醇厚,芥末墨魚拌瓜皮下酒正好,雞肉丸子串不臟手,一串一個(gè)吃起來在野外很是有趣,白菜扒鳳腰則雞子軟滑,白菘煨爛,極其入味。
價(jià)錢也公道,可以根據(jù)自家選擇五兩到十兩銀子左右。比起城里的酒樓價(jià)錢要更便宜。
因此這頓都吃得很是滿意,有些游人還吃不夠,在回程時(shí)候又特意繞到葉家酒樓再吃一頓回去。
葉家中央后廚的訂單就此飆升,而且因?yàn)檫@些客人都是套餐的形式,只要經(jīng)過簡(jiǎn)單的培訓(xùn)就能讓伙計(jì)們上手,所以工作效率顯著提升,伙計(jì)們做出菜式的時(shí)間反而減少。
一桌最少能賺二兩銀子,如今秋日是游玩高峰期,一天能有三桌左右,這樣一天便是能賺六兩銀子。
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