她趕緊拿起筷子吃自己碗里的套四寶。
一入口,立刻眼睛瞪大了一圈。鵪鶉肉緊實(shí)、乳鴿肉嫩嫩的、雞肉肥美、鴨肉豐腴。
四種飛禽的滋味混合,口感驚艷。
滋味更是極品。
多種肉類被最外面的鴨子包裹住,先在高湯中蒸煮后又上鍋蒸煮,所以先浸染了高湯極致的鮮美又被蒸鍋鎖住了鮮美。
內(nèi)里幾種肉汁混合,浸染著肉本身,讓每種肉的滋味更加復(fù)合。
海參一般不和油一起煮,容易化掉,但葉盞大膽將海參放進(jìn)去,被煮的幾乎看不見形狀,本身融化進(jìn)了肉汁,讓整道菜都浸染著似有似無的香氣。
里頭干貝則透著海洋猛烈的氣息。
山珍和海味在這道菜里瘋狂碰撞,撞出了花火:咸香帶著鮮美,皮肥肉嫩,肉汁橫流。
因著煮的時(shí)間久了,隨便拿一塊起來輕輕一嗦骨頭就掉了,還要什么斯文吃相?當(dāng)然是立刻上手!
豐腴汁水順著骨頭流到手背,玉姐兒趕緊舔了舔,隨后警覺看娘。
宓鳳娘正吃得香呢,沒注意她。
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