“欸,真乖?!?br>
柳柏和自己的弟弟妹妹沒什么情分,倒是在秦小滿這里,總有一種作為哥兄的慈愛。
起鍋燒油,“滋啦”肥肉進(jìn)鍋,不多時(shí)炸至金黃,放花椒、辣椒段,香味兒登時(shí)開始彌漫。
酸菜團(tuán)子撒進(jìn)鍋,在熱油里幾個(gè)來回煸炒,直至由脆黃轉(zhuǎn)至金黃。
從水缸里舀出一瓢清水,沿著鍋沿兒潑進(jìn)去,將將沒過酸菜,這個(gè)時(shí)候,再稍稍煮燉一會兒,讓酸菜入入味兒。
不消片刻,改小火兒,放粉條兒,耐下心來慢慢燉。
香味兒不多時(shí)散出來,秦小滿吸了吸鼻子,眼神在柳柏和鍋灶上來來回回。
柳柏笑他:“且得等上兩三刻,把粉條燉黏糊了才好吃?!?br>
太陽又上移了幾分,廚房里的水汽越來越多,鐵鍋中傳來“咕嘟咕嘟”的聲音。
柳柏找來廚房里比臉大的陶盆,掀開鍋蓋,菜勺盛出,一大碗熱氣騰騰的豬肉酸菜燉粉條這才算新鮮出鍋。
秦小滿早等不及了:“好香??!哥夫,我能嘗嘗嗎?”
“好呀,你試試味道怎么樣。”柳柏用筷子夾了酸菜和粉條,用手接著喂給秦小滿。
秦小滿哪被人這么照顧過,登時(shí)有些不好意思,但是美食在前,這不好意思也是轉(zhuǎn)瞬而逝。
“嗷嗚”張大嘴一口將菜吞了。
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