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第39章 (1 / 3)

        也有人走迂回路線,找上七月訴苦。你看你們倆都住到一起了,那邊空著的房子也沒用。那豬啊雞啊的哪里需要那么好的條件,咱們幫忙弄個豬圈雞舍出來,那房子不如就騰出來幫助更需要的人吧!

        七月都沒聽他們說完,直接大掃帚把人打了出去。從此兩人在部分人嘴里落下了冷血貪婪小心眼的惡名。

        插完秧,時間還早,聞連舟拿上背簍和鐮刀,準(zhǔn)備割點豬草回來。兩頭小豬仔熬過了一個冬天,現(xiàn)在都開始長膘了,越發(fā)能吃,不給添點外食還真撐不住。

        這個時節(jié)里艾草正是最鮮嫩的時候,新發(fā)的嫩芽用手輕輕一掐就斷,湊近了一聞,帶著獨特的清香。

        這鮮嫩的艾葉,正適合做成青團(tuán)或者艾葉粑粑,是清明前后經(jīng)常是的時令美食。

        河邊的艾草長得最多最茂盛,七月順著河岸邊走邊掐,很快就掐滿了一籃子。

        水淺的岸邊有幾個女人正在洗衣服,從淺水里搬來幾塊石頭來墊搓衣板。石頭上吸附著好些螺類,還有細(xì)小的水蛭在上面緩慢的蠕動攀爬。

        驚蟄一過,蛇蟲鼠蟻都開始活躍起來了。水蛭尤其煩人,它們會在稻田放水的時候順?biāo)鬟M(jìn)稻田,下地插秧的人們沒少被這些東西叮過。

        “摘艾葉啊!”見有人經(jīng)過,也不管人不認(rèn)識,女人們笑瞇瞇的開口打招呼:“這時節(jié)的艾葉最鮮嫩了,做成艾葉粑粑特別好吃。等會兒洗完了衣服我也得去摘一些去,過了這個時候可就不好吃了?!?br>
        “其實這個時候挖春筍也不錯?!辈恢钦l低聲的說:“往年是山上有怪物,咱普通人不敢去,去年冬天不是都被火給燒了嗎?今年許是能上山挖筍了吧?”

        七月忍不住回頭看了她們一眼,上山挖筍?經(jīng)過那一場火之后,地面上的竹子都燒光了,地下的竹根不知道是不是還活著,就算活著,能發(fā)出的筍芽肯定也大受影響。

        要是這個時候再把筍給挖了,那這座山就真的難以恢復(fù)元氣了。

        但是她能做什么呢?她什么都做不了。

        青團(tuán)的制作很簡單,摘回去的艾草用水洗凈,焯過水后搗碎,加糯米粉混合揉成碧綠色的面胚。面胚醒一會兒后搓成長條,分成等量均勻的面團(tuán)搓圓,冷水上鍋蒸。

        里面也可以包入餡料,甜口的豆沙、花生餡兒,咸口的肉餡、蛋黃等,愛吃什么就包什么,跟包子差不了多少。

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