小魚小蝦用鹽水洗一遍,處理干凈腸肚,裹上點面粉糊糊炸,能炸到酥脆,完全不用擔心骨頭。大草魚直接剖開,去鰓去腸肚,一半用鹽腌起來,一半在上面切幾道口子,放上鹽、姜塊、干辣椒和一點酒,用盤子裝著到蒸籠里蒸。
上面的小鍋里煮著早上剩下來的粥,下面的鍋就蒸魚。周云飛做完還順帶把前院的菜地拔了草,菜秧都長得不錯,他摘了幾根小蔥。
夏淼也就瞇過去一會兒,實在是太累了,昨晚鬧騰一晚上,上午又干了那么多活,加上周云飛按得很舒服。他是被香味鬧醒的,他揉揉眼睛,居然不是在草棚上,是在新床上……
他爬起來穿鞋……是云飛哥幫他脫鞋的吧!夏淼有點不好意思,也就是小時候阿爸幫忙過脫鞋穿鞋,現(xiàn)在還被人幫,真是頭一回。
他撓了撓臉,走出房間的,周云飛正在用熱乎乎的油澆到蒸魚身上,嗞啦一聲,香味更甚!夏淼抽抽鼻子,忍不住道:
“云飛哥,怎么不叫我起來?我來端我來端!好香啊,這魚看著就好嫩欸,你不是只和阿爸學了幾個月的做菜嗎?我覺得你比縣里酒樓的大廚還厲害!”
夏淼把蒸魚放到桌上,雪白的蒸魚上點綴著綠蔥花、棕黃干辣椒,香味撲鼻。很快,另一道炸小魚小蝦也端了過來,再配一盤葉子菜。
“好吃!好香!我等不及了,我先吃了!”
夏淼盛了兩碗粥,這粥已經(jīng)在旁邊晾涼了些,入口剛剛好,配上香香脆脆的炸小魚,還有清淡鮮滑的蒸魚,讓人感覺能再吃三大碗!每一樣,都那么合他的心意!
第43章識草藥
“云飛哥!你是天下第一好夫君,我太有福氣啦!”
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