偶爾還是要信一把玄學(xué)的。
菜單一下去,沒一會兒,湯底就上來了,紅艷麻香和白醇濃香,色澤對對比極為鮮明。
尤其是紅湯,油亮的一片,上面還飄著大量的花椒和辣椒,一看就不是貓貓母子能駕馭的。
貓貓母子自覺放棄紅湯,選擇白湯,貓崽好奇心旺盛,不怕死用筷子沾紅油放進(jìn)嘴里,被辣出小淚花后,狂炫酸梅湯。
用熱茶和雪碧的話,嘴邊會更疼。
鍋底上來,菜品緊接著陸陸續(xù)續(xù)的被搬上餐桌,放置在一旁的木質(zhì)餐架上,滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)?,分量還不錯。
湯底沸騰,唐栗先是把白湯盛三碗出來,加蔥花和芫荽分給三人,再把最不容易熟的丸子、牛仔骨、寬粉、土豆粉放進(jìn)去,最后再放肥牛、凍豆腐塊。
等鍋底再一次沸騰,就可以吃肥牛和凍豆腐啦!
如此沸騰個兩、三次,最難熟,也最耐煮的也可以吃了。
這家店不錯,味道挺正,湯汁口感醇厚有余味,一點(diǎn)都不水。
江戶川真理口感清淡,喜歡吸飽了湯汁的凍豆腐、鮮嫩的蘑菇、脆嫩的蔬菜。
江戶川亂步是個半大小子,身體發(fā)|育讓他對肉,對丸子、魚肉大快朵頤,但他明顯更偏愛甜食,對甜靡軟糯的紅糖糍粑,一整盤都是他吃掉的。
唐栗自己,只要是煮在辣鍋里的,他什么都喜歡,冰涼酸爽的酸梅湯加上熱辣滾燙的紅湯讓他吃的暢快淋漓。
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