一覺(jué)醒來(lái),神清氣爽。
徐乾看了看時(shí)間已經(jīng)是十二點(diǎn)鐘了,真的是日上三竿。
徐乾先洗漱,新買的牙刷可是比那炸開(kāi)的牙刷要好用多了。
洗漱過(guò)后,徐乾開(kāi)始煎蛋。
很多人以為煎蛋非常的簡(jiǎn)單,其實(shí)不是的,煎蛋雖簡(jiǎn)單,但是要做好它,還是需要一些注意事項(xiàng)的。
需要的材料有雞蛋,鍋,油,鹽,涼開(kāi)水。
第一步,凈鍋燒熱,放油,灑上少量的鹽。
這里需要注意,鍋要洗凈,不然容易糊。鍋先燒熱,再放入少量的油,讓油滑滿鍋底,另外,放鹽也可防止粘鍋。
第二步,油初冒青煙時(shí),立即調(diào)到小火。雞蛋磕開(kāi),打入鍋內(nèi),注意雞蛋落點(diǎn)要低,防止落的太猛,失去形狀。
第三步,輕晃鍋?zhàn)樱闺u蛋攤的面更大一些,這樣可避免雞蛋太厚,底層煎糊,上層還不熟的情況,沿蛋邊加入涼開(kāi)水,可使煎蛋更嫩且不粘鍋,灑上少量的鹽,小火,不到一分鐘,即可出鍋了。
徐乾可是精通,炒飯,煎蛋,泡面,但是他從來(lái)沒(méi)有想過(guò)去當(dāng)廚師,他就是這么不為五斗米折腰的人。
吃完自己的煎蛋之后,徐乾開(kāi)始自己的寫(xiě)作大業(yè)。
徐乾先打開(kāi)自己的郵箱,發(fā)現(xiàn)編輯楓葉已經(jīng)回信了,這效率真快,趕緊點(diǎn)個(gè)贊。
“可簽,一萬(wàn)字找我提簽?!?br>
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