田浩就說了這道小菜的寓意，老太太果然開心的吩咐：“給我盛一碗八寶粥，這八寶粥，配八寶如意菜，正好！”
“那我要兩只這個(gè)象眼包子?！碧锖埔愿傻?，才抗餓嘛。
所謂的象眼包子，有點(diǎn)像是小籠包，是蘑菇餡兒的素包子。
“把那盤給他端來！”老太太卻要黃鸝將整盤端過來：“你吃的太少了，你表哥他們啊，這一盤都不夠塞牙縫的，你多吃點(diǎn)?！?br>
“好，聽姥姥的?！碧锖埔彩钦娴酿I了，他昨晚吃的就少，因?yàn)槭峭砩希鲁远嗔搜晔硟?，加上京中的飯菜，說實(shí)話，有點(diǎn)咸。
他就沒吃多少，早上起來可以多吃點(diǎn)，反正一天的時(shí)間，足夠他運(yùn)動(dòng)消化的了。
其實(shí)一盤子的象眼包子，只有五個(gè)，小小巧巧的也沒多少，田浩吃的干干凈凈。
他吃了個(gè)干凈，那就讓老太太高興了。
“我吃了你這江南風(fēng)味的早點(diǎn)，的確是不錯(cuò)，也讓你嘗嘗這京中的早點(diǎn)?！崩咸χ溃骸敖o他盛一碗豆泡湯。”
豆泡湯很有京城風(fēng)味，也是一般大戶人家早上非常喜歡吃的早點(diǎn)之一。
田浩看了看這份早點(diǎn)：“這是什么？”
黃鸝趕緊解說了一下：“就是把白豆腐切成小塊，再炸至金黃，然后用湯煮調(diào)味，特別鮮美，豆腐吸足湯汁，吃起來才會(huì)更美味，只是一般都是用肉沫做澆頭，現(xiàn)在是素的，用的是油炸的花生碾碎了撒上來?！边@是為了照顧長生公子，才會(huì)如此。
“謝謝姥姥?！碧锖颇闷鹕鬃映粤藗€(gè)干凈：“好好吃啊！”
田浩終于知道，為什么這個(gè)豆泡湯，受歡迎了，因?yàn)檫@東西雖然用的是素油，卻都是油炸的東西，顯得富貴啊。
普通百姓家，誰沒事兒舍得用油炸豆腐??？
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