葉天東對葉凡又多了一絲欣賞,隨后轉(zhuǎn)身去烹煮那條小魚:
老子說的沒錯,治國確實如烹小鮮。
要想烹煮出一條完美的美味的魚,不僅油鹽醬醋料要恰到好處,火候也必須拿捏到位。
最重要的,煮小魚,肉太嫩,不能多加攪動,多攪則易爛,看看,任何環(huán)節(jié)都不能出錯。
他目光溫和看著鍋里的魚:
烹一條小魚,就如刀尖上跳舞,很是艱辛啊。
葉凡聽得出葉天東言語中蘊含一股深意,可一時不知道他是什么意思,所以沉默著沒有回應(yīng)。
左動一下,右翻一下,一百條魚也無法煎好,更不可能煎出色香味俱全的水準(zhǔn)。
只是我雖然知道,煮小魚不能多動,可有時候,因為油,因為火,因為口味,因為心情,你又不能不動。
葉天東一聲輕嘆:
不動,它可能就焦了,可能就糊了,最后整條魚就毀了
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