涼魚(yú)屬于北方小吃，做法也非常簡(jiǎn)單。
孟然倒了些淀粉，與水1：2混合，添加了一些在蕭氏學(xué)到的調味秘方，攪勻后倒入鍋中燒開(kāi)，做涼魚(yú)的訣竅就是不能一次倒完，而是要一勺倒入后，沿著(zhù)一個(gè)方向攪拌至水開(kāi)，再倒入下一勺。
與此同時(shí)，她還將洋蔥打成泥，倒入另一個(gè)炒鍋中炒出香味，然后切好的西紅柿丁放入，大火翻炒，放入各種調料，澆下一些之前煮面用的高湯，小火慢燉。
等到淀粉糊漏過(guò)勺子，形成一個(gè)一個(gè)可Ai的、魚(yú)狀的小面坨時(shí)，整個(gè)房間里，早就彌漫著(zhù)食物的香氣。
蕭遇早就已經(jīng)雙眼放光，迫不及待湊了上來(lái)，那胖老板更是瞪大了雙眼，強烈要求一起品嘗。
紅YAn的底料，面上澆了辣椒，濃郁醇厚，酸中帶辣，又有蔬菜的香甜，攪拌時(shí)能感受到些微的糊狀，更使得涼魚(yú)入味可口。
三人誰(shuí)都顧不上說(shuō)話(huà)，將這一大鍋涼魚(yú)吃的gg凈凈，胖老板和蕭遇還為了誰(shuí)來(lái)T1aN鍋的事情，爭論了一番。
等到重新坐下來(lái)，胖老板對孟然那是相當服氣：
“小妹這份手藝，何必到這里來(lái)找店，該去街口那邊，肯定火……”
蕭遇冷哼一聲，還在生氣這家伙搶自己的飯
“我們就喜歡偏僻的店，你管得著(zhù)的……”
聽(tīng)到這話(huà)，胖老板眼睛一亮，立刻討好的笑起來(lái)：
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