這樣高強度的練習,自然是會帶來回報的。
廚藝天賦很高的埃莎,通過長時間的努力,對于多恩留下的粵菜菜譜,已經有了很不錯的掌握程度。
甚至,對于極其熟悉的菜品,有時候她還會根據(jù)自己的靈感,做一點小小的,不扣分的創(chuàng)新。
她現(xiàn)在制作出的粵菜,如果讓多恩來親自審視評價的話,得分水平大概像一個芒果。
中間大,兩頭小。
絕大部分的粵菜,她都能制作到A級的水平。而少部分的是差強人意的B級,或者沖破美味門檻的S級。
而更讓人驚喜的,其實是艾米的進步。
本身廚藝天賦平平的小艾米,在用加倍的努力去彌補自己和埃莎之間天賦的差距。
而且,在練習和做菜的過程中,艾米是不會在烹飪手法上加上一絲一毫的個人想法的。
她會一板一眼,完完全全去復刻多恩傳授做菜過程中的任何一個細節(jié)。
把食物煎多久翻面,煮多久出鍋等步驟,按照多恩的示范操作和自己密密麻麻的筆記,精準到秒。
這樣不變通且極致化的模仿,或許會讓做出來的菜少了一點個性和靈性。
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