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第一五三章分工合作 (3 / 3)

        「鮮蝦餛飩?!过R紀衡想也不想就決定了。

        「好,那順便帶一些回去?!固镪磕菹騺?lái)有好吃好喝的總會(huì )想到大家。

        「我們吃完再外帶?!过R紀衡要讓她多吃一點(diǎn),不然有大班那幫人在,她能喝到一碗湯就不錯了。

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        雖說(shuō)包順揚已經(jīng)有三年的餐廳管理經(jīng)驗,但卻是頭一次遇到全新的餐廳開(kāi)幕,而追隨他來(lái)的兩位領(lǐng)班及新招募的人員也沒(méi)有實(shí)際參與過(guò)開(kāi)幕作業(yè),於是,最後一星期的齊生芳出現了兵荒馬亂的景象。

        當齊紀衡發(fā)現兩個(gè)服務(wù)生站在旁邊看著(zhù)領(lǐng)班自己動(dòng)手的情形,他立刻讓包順揚把工作清單拿出來(lái),然後兩個(gè)人花了一夜的時(shí)間將工作內容重新拆解、組合,并制定各項工作的標準作業(yè)流程,隔天一早齊紀衡不但親自坐鎮,并指派了馬克及尚哥過(guò)來(lái)協(xié)助包順揚指揮現場(chǎng)作業(yè),其他人則隨時(shí)待命。

        如此一來(lái),繁雜瑣碎的事務(wù)有了明確的分工與做事方法,眾人不再像是無(wú)頭蒼蠅一樣,忙亂又找不到頭緒,一艘偏離了航道又原地打轉的船在有系統的指揮作業(yè)之下,終於有了一致的節奏與步調,回歸航道順利前行。

        然而有些事情卻無(wú)法如此解決,例如委外訂制的員工制服,廠(chǎng)商只趕出來(lái)一批黑sE長(cháng)K及男X員工的唐裝上衣,但好在田昕妮未雨綢繆做足了準備。

        「這些上衣是nV生開(kāi)幕期間的制服,一人兩件可以替換?!顾咽孪葴蕚涞某梢陆唤o了包順揚去分發(fā)。

        「好,那這竹簾我找人來(lái)掛?!拱槗P說(shuō)道。

        「這個(gè)我們來(lái)就好!」大羅與小段走了進(jìn)來(lái)。

        「不好意思?!拱槗P覺(jué)得有些內疚。

        「沒(méi)問(wèn)題,大家都是一家人!」小段笑嘻嘻地拍了拍他的肩膀。

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