“沒(méi)事，可能看錯了?！标懬锩闷鹂ㄆ?，起身向前，“39號，來(lái)了?！?br>
兩人走進(jìn)店里，被店員領(lǐng)到桌前入座。周?chē)鷼夥帐?，充滿(mǎn)著(zhù)客人的談笑聲。
昨天陸秋名說(shuō)“火鍋”，其實(shí)并不準確。他以為的壽喜燒，是b較出名的那種“小火鍋”，嚴格來(lái)說(shuō)那是關(guān)東的做法。關(guān)西的壽喜燒，其實(shí)與它有些區別。
廣告說(shuō)是全場(chǎng)兩折，但仔細一看，旁邊還有行小字，寫(xiě)著(zhù)“指定商品”?？此拼罅Υ黉N(xiāo)，實(shí)際上沒(méi)得選擇。于是兩人照單點(diǎn)了打折套餐。
店員很快端來(lái)小鍋和配菜，簡(jiǎn)單講解了一下，就匆忙離開(kāi)了。
鑄鐵盤(pán)燒熱，用牛油擦拭，放上牛r0U片。煎出油脂后，放一勺白糖，加水化開(kāi)，加入秘制醬汁。牛r0U要先吃，待到煎出美拉德反應，就蘸上生J蛋Ye，細細品嘗。爽滑鮮nEnG的牛r0U，帶一點(diǎn)微微的甜味，入口即化。
高級一點(diǎn)的店鋪會(huì )選用和牛，那樣油脂更足，更加入口即化。有些店甚至會(huì )一對一服務(wù)，全程幫忙煎制。
這家就沒(méi)那么高端，食材和服務(wù)都是普通水平。特別今天Ga0活動(dòng)，店里全部滿(mǎn)座，服務(wù)員都忙不過(guò)來(lái)，更不可能幫忙煎r0U。
但?；塾X(jué)得正好。她喜歡自助，這樣不用和服務(wù)員說(shuō)話(huà)?？赡苁浅鲇趯ν?lèi)的憐憫，她很明白服務(wù)業(yè)的辛苦。因為自己打工的時(shí)候，也很不想和客人說(shuō)話(huà)。
店內環(huán)境狹小，周?chē)h(huán)境喧鬧，時(shí)不時(shí)傳來(lái)鄰桌喝酒客人的大聲叫嚷，不太適合文靜的聊天。陸秋名說(shuō)跟人吃飯找話(huà)題很累，?；垡策@么想。于是兩人默契地、安靜地品嘗著(zhù)美食。
鍋里的醬汁混合著(zhù)r0U的油脂，香味十足，正適合放配菜x1汁。
配菜有洋蔥、老豆腐和蒟蒻絲。煎過(guò)的洋蔥鮮甜，老豆腐x1汁，而蒟蒻，也就是魔芋絲，提供爽滑Q彈的口感。
作為蘸料的生J蛋也別浪費，快到尾聲時(shí)，攪攪勻倒進(jìn)碗里，和配菜一起做成生J蛋蓋飯，完美b例，一掃而空。
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