“有了你們這句話之后,我心里也就放心了,放心,我會把人帶過來的?!?br>
蘇沐離說到做到。
季白風(fēng)第二日就專門托了陸葉找來了一個之前在皇宮里面當(dāng)過御廚的師傅來到了這里,這一個消息可是驚動了胖師傅。
“你如此的厲害,當(dāng)真愿意交俺?!?br>
胖師傅聽到這一個消息的時候,有一些欣喜若狂,還有一點不敢相信。
“那是自然了,我都已經(jīng)來這里了,莫不是還有什么假的?我今日教你們的叫做夫妻肺片?!?br>
廚師很是認真的洗衣好了自己需要用的這一些物品。
“夫妻肺片是一道傳統(tǒng)名菜,屬于川菜系,通常以牛頭皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉為主料,進行鹵制,而后切片。再配以辣椒油、花椒面等輔料制成紅油澆在上面。其制作精細,色澤美觀,質(zhì)嫩味鮮,麻辣濃香,非常適口?!?br>
胖師傅聽的十分認真,還專門的拿來了一張筆記錄了一下。
“你記住了,這里面最為重要的就是細節(jié)了,這火候是一點都不能差的?!?br>
廚神一邊說著一邊下鍋,不過一會兒的時間一到,夫妻肺片就已經(jīng)擺到了大家的面前,單單聞著這一個香味,看著這一個菜品的顏色,就知道味道可以。
“果真是不同凡響呀,如果要是有了這一道菜,一定能增加一下我們酒樓的名氣。”
胖師傅學(xué)的很是認真,對于這每一樣材料需要的精良也是牢牢記住了的。
在經(jīng)過了前幾次的失敗之后,終于做出了一盤可以讓師傅滿意的。
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