不過爹爹還是要求先找到一個合適的教書先生，不然他不放心就這樣離開。
這對阮妤而言并不是什么難事，原先沒有人來是因為在青山鎮(zhèn)教書無利可圖，旁人又不像爹爹肯貼錢教書，只要學生成才就好。
如今她有錢，別說找一個，便是找七個八個也不在話下。
這陣子，她便擇了幾個人選讓爹爹去相看。
至于招募人手。
屠師傅是要留在大本營替她管著的，而愿意隨她一道去長安的除去張平、鄭榮之外還有兩個師傅，這些人自然不夠，而且如今金香樓的生意也是越來越好了，阮妤這陣子便又招募了不少，選了十個愿意去長安的，現在正由屠師傅、張平他們教導。
最難的還是管理酒樓的人選。
族中知曉她有去長安的意思，倒是給她推薦了不少人選，不是阮家的族人，就是拐著彎的親戚。
不過阮妤看了一眼，實在不像樣子，要么就是太過懦弱無法讓人信服，要么就是本事不大想法太多……實則，她其實也沒有從這些人選中考慮的意思。
倒不是她介意族人來管。
若有本事，她自然無所謂，偏偏就怕那些沒本事，還一副“我是阮家人，我和你們東家是親戚”的氣性，到那時，旁人是說還是不說？
也有些來毛遂自薦的人才，大多都是在其他酒樓做過掌柜這類，本事倒是都有，但阮妤冷眼旁觀看下來，還是不大滿意。
不過去長安也還有段時間。
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