吃飯時(shí)，李漁燕把要做牛肉干的事情跟大家都說了下，所以在吃過飯后，大家就開始忙活著把牛肉切塊切條，同時(shí)按照李漁燕說的那樣把筋膜剔掉。
在這同時(shí)，李漁燕把野牛身上的脂肪，全都切下來熬成了牛油。
李漁燕看著鍋里正在翻滾的牛油，不知這么的，突然有些想吃牛油火鍋了。
正好，她這會(huì)兒又有了牛油，辣椒也不缺，剩下來的調(diào)料雖然不齊，但是吃一頓火鍋還是沒有問題的。
已經(jīng)有了主意的李漁燕，在把這鍋牛油熬好之后，特地留出了一部分的牛油，開始炒起了火鍋底料。
雖說沒有花椒、麻椒、桂皮、草果等香料，但是李漁燕用干辣椒、野姜蒜、，整捆的野蔥，還有其他她在林子里找到的香料，一同爆炒出來的紅油照樣香的不行。
正在院子里切肉的幾個(gè)，再聞到廚房里的香味時(shí)，原本已經(jīng)吃飽的肚子，又開始翻滾了起來。
“燕丫頭不是在熬牛油嗎……”劉東咽了咽口水，“為什么能香成這樣？”
“我去看看。”謝明知說著，就把手里的匕首放下，朝著廚房快步的跑去。
一進(jìn)廚房，謝明知就被鍋里的紅油給吸住了所有的注意力，“咕嚕”
師傅，你這是在做什么呢？”
“炒火鍋底料。”李漁燕看著鍋里已經(jīng)熬的差不多的紅油，就用笊籬把里面的野蔥，都給撈了出來。
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