可是……跟巨鷹溝通?
這又這么可能呢。
傅墨言把腦海中的錯覺搖開,就朝李漁燕看去,“漁燕,牛肉都切好了,下面要這么做?”
李漁燕看了眼切條的牛肉,“下鍋煮?!?br>
“全都下鍋煮嗎?”
“嗯”李漁燕端起一盆牛肉,朝廚房走去。
牛肉直接冷水下鍋,在下鍋的同時,加入耗油、鹽、還有姜蒜,因為沒有料酒的緣故,李漁燕還朝里面加了些竹汁。
等到牛肉條煮制外表變色,就可以撈出控干水分。
在這同時,她把剛才熬的牛油,倒入另外一口鍋中,等到油溫上升時,就把控干水分的牛肉條,朝著里面倒去。
油跟牛肉接觸發(fā)出嘩啦的一聲脆響,接著一陣陣的香味,就不停的從鍋內(nèi)肆意散開。
在炸牛肉的同時,李漁燕讓謝明知把家里的野蒜,全都切了。
再把剩下來的干辣椒,也都磨成粉。
因為沒有孜然、花椒等香料,李漁燕想了下,就讓傅墨言去儲物間,拿了些曬干的香菇,搗成香菇粉,用來給牛肉干增香。
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