“招還是不招？”
“我……”
韋春良跟李春波連忙大喊：“松開手啊，你卡著人家怎么說(shuō)話？”
得到喘息的葉風(fēng)這才感覺(jué)呼吸通順，淡淡地說(shuō)：“我開了一家燒烤店，明天下午開業(yè)，我請(qǐng)大家都去吃燒烤吧。
“葉風(fēng)的燒烤店……”
三人不由一頓。
燒烤，人類掌握第一項(xiàng)烹飪技術(shù)！
在祖先不會(huì)使用、利用火之前，他們“食草木之實(shí)、鳥獸之肉，飲其血，茹其毛”，過(guò)著茹毛飲血的生食生活。
之后，人類找到了火，利用火來(lái)燒、燎、烤肉類，使生食演變?yōu)槭焓常瑥亩故澄锢谙?，延長(zhǎng)了人類的壽命，同時(shí)改變了人類的大腦結(jié)構(gòu)。
是火，讓人區(qū)分于其他動(dòng)物；是火，讓人掌握了第一項(xiàng)烹飪技術(shù)—燒烤。我們今天之所以喜歡吃燒烤，這是因?yàn)閷?duì)燒烤的喜愛(ài)，已成為我們?nèi)祟惢虻囊徊糠帧?br>
使燒烤逐漸成為蓉城人喜愛(ài)的大眾美食，是從八十年代初期開始的。那時(shí)，蓉城來(lái)了幾個(gè)XJ人。他們支起罕見(jiàn)的鐵槽子，點(diǎn)起炭火，煽起扇板，開始賣烤串。
一時(shí)之間，從小蓉巷、漢街、華興街、科大、農(nóng)大、財(cái)大小吃街，XJ人扇出的火星子很快燎原成遍布大街小巷的燒烤攤，攤主基本都是為這些XJ人打過(guò)下手蓉城人。
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