一個(gè)加好了炭,裝上水的黃銅鍋?zhàn)訑[到了桌子上。
很快,鍋里的水開了,就是普普通通的清水,一個(gè)仆人夾了幾筷子酸菜進(jìn)去。
酸菜是腌制的,本來是灰白的顏色,洗凈切干了攥成團(tuán)有些皺皺巴巴的??墒且贿M(jìn)到銅鍋的熱水里,馬上就舒展開來,原本灰白的菜葉子也呈現(xiàn)出一抹綠色。
大冬天的,看著就賞心悅目。
同時(shí),其他仆人手中不停,切成薄如紙張的羊肉放在上好的青花盤中,每一盤都是不羊的不同部位。
簡簡單單的一個(gè)鍋?zhàn)?,在這些仆人的手里猶如盛宴一樣典雅。除了這些吃食,光是蘸料就有十好幾種,琳瑯滿目。
“主子,好了!”
奴仆輕聲的呼喊,脫脫卻沒有吃飯的胃口。
羊肉鍋?zhàn)樱?br>
據(jù)說這種吃法,是蒙古人發(fā)明的。
可是現(xiàn)在脫脫看來,太過荒謬。
蒙古人吃肉,清水加一把鹽煮就是了,哪里有這么多的花頭。
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