食客們就見各色菜肴放在柜臺里，盤子里盛放著各色菜蔬，只不過都是生的。
“莫非是我們自己涮么？”有食客納悶，"合著我出來吃飯還要自己動手做飯？"
那下館子的意義在哪里？
葉盞笑瞇瞇安撫客人情緒：“您若是想讓店里做，我們就做好，你若是想要自己涮也可以涮，其實這火鍋自己涮起來滋味無窮。”
真的滋味無窮嗎？那位食客不信，選擇了保守：“我還是讓店里做好。”
他倒很信任葉盞，只是不想自己做菜，都說君子遠庖廚，自己堂堂一個員外，在店鋪里自己做飯那成了什么體統(tǒng)？
被熟人看見他的顏面還要不要了？
這位員外選定雞湯，又點了幾樣菜：“要松蘑一盤，切好片的胡瓜，還要一盤瘦肉，對了，這豆皮也來一份。”
“您選的好，雞湯滋味濃郁，配這松蘑豆皮連湯汁都會變得更加鮮美。”玉姐兒在旁邊幫忙。
員外倨傲點點頭，便坐下等待吃飯。
除了他周圍食客們都點了不同單，有人還是選擇了自己涮肉。
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