自己從前年輕時,曾經(jīng)與夫婿把臂同游的情景,當(dāng)時的確曾用香櫞杯飲酒,取其爽口清新之意。自己喝不了黃酒只能喝酒釀,惹得夫婿連笑。
如今想來,那段時間已經(jīng)很久遠(yuǎn)很久遠(yuǎn)了,久遠(yuǎn)得像是上輩子的事。
她嘆口氣:“吩咐廚房做幾個香櫞杯,回頭呈上來給我嘗嘗。正好配這個點心吃。”
第91章
“此物喚作橙杯米布丁,老夫人請嘗嘗?!迸峁苁略谂越庹f,將香櫞杯盛著的酒釀端了上來,里頭還浸泡著兩粒小紅棗,看著很喜慶。
老夫人打量了一下眼前的甜點。橙杯自然是指用橙子做杯了,這倒并不陌生,如今高門秋風(fēng)起時會吃橙釀蟹,就是用破開的橙子做容器放蟹肉同蒸。
拿來做甜點心卻是少見。
這道點心整體造型很是講究,老夫人想了半天,冒出一句“像頂了一堆花里胡哨花草的蛋殼?!?br>
幾道切得極細(xì)的糖漬橙皮絲縱橫左右,橙色的杏子醬緩緩流動下來,琥珀色的焦糖優(yōu)雅劃過點心。
下面的主體米布丁則是淡淡米黃色,散發(fā)著奶香。
用勺子舀起一勺,頓覺布丁顫巍巍晃動,似乎柔弱不堪撥弄一樣,裴老夫人送進(jìn)嘴里,立刻被米布丁滑膩輕薄的口感所觸動。
極其絲滑,入口即化,幾乎不用牙齒費力咀嚼就感覺布丁迫不及待往嘴巴里滑。稍微用力抿碎,感受到濃郁的奶味。
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