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大宋市井人家 第129節(jié) (8 / 8)

        最終呈現(xiàn)在諸人面前的是一個完整的鴨子,似乎剛才那幾只飛禽都不見了。

        別說玉姐兒,那些廚子和長公主府上的幫廚都驚愕張大了嘴:“神乎其技。”

        葉盞趕緊謙虛擺擺手:“不算什么,是民間旁人的法子,我也是學(xué)來的。”她是站在幾千年廚藝大師們的肩膀上。

        “怪不得你只說做三道菜?!庇窠銉簼M臉佩服,她偷瞄旁人都做好幾道菜,還著急呢,如今看來只這一道菜就能讓其他人望塵莫及。

        葉盞趕緊小聲勸誡她:“山外有山?!?br>
        玉姐兒一看,周圍的廚子也開始各顯神通了:煮肘子、叫花雞、白灼大蝦、干貝鮑魚丸、魚生、魚粥、蒸魚、煎魚、烤蝦,各顯神通,便也老老實實開始輔助做菜。

        將套四寶送入高湯鍋里燉煮,便開始做其他菜。彈彈牛肉丸倒簡單,只要用牛肉茸反復(fù)捶打便是,葉盞和玉姐兒兩個輪流來,還有幫廚幫忙,倒也算最后做出了落在案板上還能彈幾下的牛肉丸。

        第三個菜是開水魚生,眼看著時間將到,葉盞開始片魚生。

        做這道菜的廚子很多,有位片完魚生還得意看了葉盞一眼,透的見亮光。

        葉盞不說話,也片了一片舉起來,果然也是薄如蟬翼晶瑩剔透。

        那人悻悻然低下頭去。

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