“云飛哥，下次還炸豬油渣吃吧。”
“好?！?br>
周云飛笑著把豬油舀到罐里，本來是為了炸豬油才有的豬油渣，但豬油渣實(shí)在太香了，他們都愛吃。
五花肉塊浸出了血水之后，就將鍋里放點(diǎn)油燒熱，把家里還剩下不多的砂糖倒進(jìn)去，翻炒一會(huì)果然融化變色了，這時(shí)候倒入肉塊翻炒，香味就已經(jīng)有了。家里的香料不多，只有蔥姜蒜、辣椒和米酒，醬料是金貴物，得到鎮(zhèn)上、縣上才買得到。
夏淼看著鍋里的肉塊，正在咕嚕咕嚕地收汁，他吸吸香氣：
“云飛哥，家里的糖快沒了，我聽張阿么說這段時(shí)間的圩日鎮(zhèn)上和縣上都會(huì)有賣蔗糖的，比這砂糖便宜，到時(shí)候我們?nèi)ベI些吧？平日里偶爾沖個(gè)糖水喝也不錯(cuò)的。對(duì)了，我阿爸燉肉還用了八角，是在藥鋪里拿的，再過一個(gè)月山里的八角也該成熟了，我們?nèi)ド嚼镎艺野私菢淠?？?br>
周云飛把燉肉的鍋蓋上木蓋，又打開上面的小鍋，骨頭湯正冒著泡，不少浮末，他一遍用鏟子撇掉一邊問：
“山里有八角樹？我不認(rèn)識(shí)?！?br>
“沒事！我認(rèn)識(shí)！”
兩個(gè)鍋都被占著，散發(fā)著誘人的香味，夏淼都能聽見自己肚子空響了。他從桶里掏了根又嫩又長(zhǎng)的大黃瓜，用菜刀切成段，再把段剖開，往上面撒上點(diǎn)鹽，將兩半黃瓜搓動(dòng)著讓鹽融化。他們這中飯還得等待，但是絕對(duì)值得！
“來來來，我們先吃點(diǎn)黃瓜填肚子，等肉好了，就立馬吃干飯！”
一般黃瓜都是直接生吃，不過再嫩再脆還是有點(diǎn)皮帶來的澀口，這時(shí)候加點(diǎn)鹽味道更好。不過鄉(xiāng)下都愛惜鹽，舍不得撒到這生吃的上面。
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