想來摸清了小龍蝦來源,除了鹵味龍蝦差不少滋味兒,那什么香辣的蒜蓉的甚至紅燒的酒樓大師傅都手到擒來,十來文就能買上一斤活蝦,一燒出來就能翻數(shù)倍的買賣,何必再花更多銀錢去買阿桃做的。
是的,那爬蝦的滋味兒叫人上癮,如今收活蝦價兒都已經(jīng)抬到了十文一斤,先時二文錢一斤常平安都要從里頭挑個兒大又肥的。
阿桃對此早有預(yù)料。
夜市一開放,如今中大街連流動的攤位都沒了,她這位置本就算靠后,如今已經(jīng)排到了頂著墻根那頭,生意如何不好說,總之人人都要搶著掙這一筆錢。
邊上買油條的嬸子已被擠走了,另換了賣湯的夫妻。同樣無奈的還有不少攤主,劉一刀倒是正常,日日都領(lǐng)著小徒弟出攤,沒日還都要來她這兒買上些香辣蝦或是鹵香蝦。
如今這大街小巷都知道桃娘鹵味,鹵味是一絕,做出來的爬蝦更是第一,所以雖說她這價兒目前還沒降,但每日還是擺出多少便能賣掉多少。
不怕賣不掉,只怕后面收不到蝦了,如今城里每家酒樓都上了這爬蝦,此前因想賺快錢,家家酒樓都在阿桃這兒訂了貨,一等明白過后這蝦也就無需再找阿桃了,故而酒樓那些單子也一個一個歇了。
現(xiàn)下連街市上也有攤子賣香辣爬蝦,比阿桃這兒價格低出不少,阿桃心里也有數(shù),這玩意也就是賣個新鮮,等大家伙兒都涌上來賣蝦,價兒自然就低了下去。
橫豎現(xiàn)如今來買的客人都不是差那幾文錢的主兒,且現(xiàn)在收到的蝦也越來越少,故而阿桃并沒有將自個兒攤上價格降下來,她這兒的味道,比起別人家的,絕對是不一樣的,但凡嘗過她攤子上的爬蝦,再吃別的都不是那個味兒。
否則她也不會大張旗鼓的非要打一個自己的招牌出來,這招牌便是讓自家攤上的味道的標(biāo)志,從此在任何地方,提起鹵味兒就讓人想到桃娘鹵味。
順子先前已跟花樓酒樓都談定了,那些地方主要多是喝酒的地兒,二來菜色一般,本身也會從外頭定菜或許席面,她們是不在意比旁人那兒貴了幾文錢,只要客人吃的高興,這些自然有人愿意買單。
故而如今這爬蝦價兒都降下來了,阿桃依舊維持原先的價格毫不動搖。
有順子在阿桃對攤子上生意放心不少,他按照阿桃的法子,每日都會將兩個攤子上賬目捋一遍,交給阿桃核一遍成本,故而每日對過賬便差不多了。
順子跟阿福說中大街和南市街的攤子一月一輪換,這錢該賺的也要給阿福賺一些,若是一直被他占著阿福心里難免會有不痛快。
但順子到哪兒都是人精,打他到南市街又拉到不少酒樓的生意,除了回香酒樓所在的那條街,其余街道順子都成功將鹵味推了出去,生意自然又是更上一層樓,阿福所在的中大街日益繁忙,他暫且只顧得過來這攤子。
故而月底發(fā)錢順子比起阿福依舊只多不少。
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