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第五章:蔬戰(zhàn)之巔 (2 / 2)

        第二道:「刺繡蔬籠」

        這是最具視覺沖擊力的一道。嫻娣運(yùn)用她在「火蓮再生羹」中展現(xiàn)的器皿創(chuàng)作能力,將臺灣本土產(chǎn)的米紙染上天然蔬果sE澤,以極細(xì)的工筆手法,「刺繡」出縮影般的臺灣地圖輪廓,山脈、河流隱約可見。這張可食用的「地圖」作為蓋子,覆蓋在一個(gè)用竹篾編成的JiNg致小籠上。掀開「地圖」,籠中是以各地特產(chǎn)蔬菜制成的佳肴:阿里山的山葵涼拌過貓、埔里的香菇鑲竹筍、屏東的破布子蒸南瓜??彷佛將寶島的四季風(fēng)物盡收其中。這道菜講述的是臺灣地理的縮影與物產(chǎn)的豐美。

        第三道:「清香夢回湯」

        這是一道返璞歸真的湯品。她舍棄高湯,堅(jiān)持使用收集自阿里山區(qū)的純凈雨水,以極低溫度慢火濾出山茶的清澈茶湯。湯中僅加入少量手工曝曬的酸筍絲與刻成小花狀的香菇,再點(diǎn)綴幾葉新鮮的薄荷。湯sE清澈見底,香氣幽遠(yuǎn),入口是山泉的甘、茶韻的醇、酸筍的微酸與薄荷的清涼交織,彷佛帶領(lǐng)品嚐者漫步於雨後的山林小徑,夢回這片土地的清新與純粹。這道湯,是她對臺灣自然環(huán)境的致敬,也是她「素之道」中「回歸本真」的T現(xiàn)。

        當(dāng)這三道充滿詩意與文化底蘊(yùn)的菜肴呈現(xiàn)在評審面前時(shí),全場靜默。評審們細(xì)細(xì)品嚐,低聲交流,臉上流露出驚YAn與感動。尤其是最後一道湯,那種毫不張揚(yáng)卻直抵心靈的清澈滋味,讓主評審——一位國際知名的美食人類學(xué)家——忍不住贊嘆:「這不僅是料理,更是一場心靈的洗滌。我從中聽到了土地的聲音,感受到了文化的厚度?!?br>
        成績公布,h嫻娣以壓倒X的優(yōu)勢,奪得了本屆亞洲素廚聯(lián)盟決賽的金獎(jiǎng)!

        聚光燈打在臉上,掌聲如雷。嫻娣接過沉甸甸的獎(jiǎng)盃,心中百感交集。她看到臺下,池妍霜緊抿著嘴唇,眼神復(fù)雜,那里面有失落、有不甘,但似乎也有一絲難以掩飾的欽佩。池妍霜沒有離開,而是在賽後主動走向嫻娣,遞上一張名片,語氣依然帶著高傲,卻b之前緩和許多:「你的文化敘事很有趣。有機(jī)會,我想深入了解你的創(chuàng)作邏輯?!惯@或許是未來亦敵亦友關(guān)系的開始。

        更讓嫻娣意外的是,賽後多家國際媒T爭相采訪,其中一篇刊登於亞洲極具影響力美食雜志的深度報(bào)導(dǎo),作者署名「郭敬歌」。文章沒有停留在菜肴表面的描述,而是深刻剖析了她料理中蘊(yùn)含的哲學(xué)思考與文化自信,稱其為「東方素食美學(xué)的溫柔革命」,并引發(fā)了讀者對「素食作為未來飲食文化主流」的熱烈討論。這位「郭敬歌」并未在采訪現(xiàn)場現(xiàn)身,顯得格外神秘。

        載譽(yù)歸國,嫻娣受到了英雄式的歡迎。她將金獎(jiǎng)獎(jiǎng)盃放在外婆的床頭,雖然外婆無法理解這榮耀的意義,但嫻娣希望這份喜悅能傳遞給她。站在人生的新高點(diǎn),嫻娣感到欣喜,卻也有一絲隱憂。榮譽(yù)來得又快又猛,她彷佛被推上了一條高速軌道。接下來該往哪里去?是接受更多的商業(yè)合作、巡回表演,還是??

        她想起b賽時(shí)那份訴說故事的純粹快樂,想起「清香夢回湯」帶給人們的平靜。她渴望有一個(gè)屬於自己的地方,能讓她不受g擾地探索真正的「素之道」,與更多人分享這份源自土地與內(nèi)心的美好。

        一個(gè)關(guān)於開設(shè)一間概念餐坊的想法,開始在她心中悄悄萌芽。然而,理想的種子能否在現(xiàn)實(shí)的土壤中生根發(fā)芽?即將到來的創(chuàng)業(yè)之路,遠(yuǎn)b競技場上的對決要來得復(fù)雜與艱辛。她并不知道,一場真正的考驗(yàn),才剛剛拉開序幕。

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