復(fù)原「青霞流月卷」并觸動(dòng)外婆深層記憶的經(jīng)歷，讓h嫻娣對料理的力量有了全新的認(rèn)識(shí)。這不再僅僅是追求技藝巔峰的個(gè)人修行，更是承載記憶、G0u通情感的載T。正當(dāng)她沉浸於這份T悟時(shí)，一封燙金的正式邀請函送到了她手中——「亞洲素廚聯(lián)盟年度決賽」，邀請她代表臺(tái)灣參賽。
b賽地點(diǎn)在新加坡。當(dāng)她踏上這座花園城市的土地，立刻感受到與之前b賽截然不同的國際化氛圍。媒T長槍短Pa0，各國記者云集，這不僅是一場廚藝競技，更是一場文化交流的盛事。她的對手們個(gè)個(gè)聲名顯赫：日本的松尾亮，擅長將食材解構(gòu)重組的分子料理，人稱「餐桌上的科學(xué)家」；泰國的阿努查，則是用香料編織詩篇的魔法師，他的菜肴充滿南洋風(fēng)情與靈X；而最引人注目的，是來自韓國的池妍霜。
池妍霜一頭利落短發(fā)，妝容JiNg致無瑕，身穿剪裁合身的白sE主廚服，眼神銳利且充滿自信。她帶來的「泡菜革新」理念，運(yùn)用現(xiàn)代科技發(fā)酵技術(shù)，企圖將韓國傳統(tǒng)泡菜推向世界舞臺(tái)。在賽前記者會(huì)上，當(dāng)記者問及對其他對手的看法時(shí)，池妍霜目光掃過嫻娣，用流利的英語說道：「素食的全球化需要科學(xué)與標(biāo)準(zhǔn)化，而非僅是訴諸情感的地方故事?！拐Z氣中的優(yōu)越感與隱約的針對X，讓現(xiàn)場氣氛瞬間有些微妙。嫻娣感受到一GU無形的壓力，這不僅來自b賽本身，更來自一種文化話語權(quán)的爭奪。
本次決賽的主題是「食的文化詩意」，要求選手以三道菜肴，講述自己國家或地區(qū)的文化故事。
壓力如山。嫻娣閉上眼，深呼x1，試圖讓自己平靜。她想起靜心寺的晨鐘，想起外婆嚐到「青霞流月卷」時(shí)流下的眼淚，想起范祖功老師說的「火有心者」。她問自己：什麼是臺(tái)灣？什麼是這片土地想訴說的故事？
答案不在昂貴的稀有食材里，而在日常的風(fēng)土與人情中。她決定拋開過於繁復(fù)的技藝展示，回歸到最純粹的「敘事」。
第一道：「蘭花三品拼」
她以臺(tái)灣常見卻優(yōu)雅的蝴蝶蘭為靈感。潔白的瓷盤上，三樣小點(diǎn)錯(cuò)落有致：
1、蘭花豆腐絲：將板豆腐壓乾，切成細(xì)如發(fā)絲的豆腐絲，以少許鹽和蘭花蜜輕拌，口感輕盈，寓意臺(tái)灣人的韌X與靈巧。
2、杏仁酪梨球：采用臺(tái)灣本土產(chǎn)的酪梨，混合烤過的杏仁碎，做成翠綠的小球，外裹一層薄薄的堅(jiān)果粉，象徵這片土地的豐饒與生機(jī)。
3、紫米塔：以養(yǎng)生的臺(tái)灣紫米為底，上方點(diǎn)綴一顆微甜的蜜漬金桔，代表傳統(tǒng)與祝福的根基。
這道菜猶如一首簡潔的俳句，sE澤淡雅，味道清甜，訴說臺(tái)灣的細(xì)膩與多元。
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