徐靜思搖頭,“那樣的話營業(yè)額多也只是暫時的,嫂子,”她的表情嚴肅起來,“關于快餐店業(yè)績的事情我已經反復跟你說過很多次了,除了飯菜的品質以外,服務跟衛(wèi)生是最重要的?,F(xiàn)在才幾月店里面就有蒼蠅了,你想想去年,我們的店才剛開始做的時候,店里是怎樣的?”
王桂芝的眼神凝固住了,她也不說話了,說實話,去年天最熱的時候,店里都不曾有一只蒼蠅。
“提價只能暫時的看到營業(yè)額上漲,而且要提價的啊,肯定三家店都提,到時候別人的店會漲的更多,而你這邊的店依舊是拿工資拿的最低的?!?br>
王桂芝心里不是滋味了,半晌才說了話,而且口氣也軟和了很多,“但你總得給我個解決的辦法吧,我來一趟,總不能白來吧?!?br>
徐靜思淡淡的說道,“嫂子,店雖然我說了算,但是我不能說給誰漲工資就給誰漲工資,制度已經制定了,胡亂的漲就是對別人的不公平?!?br>
“我回去要是跟人這么說,有啥意思,徐靜,你就干脆一點,怎么著才能給大家把工資漲上去吧。”
“嫂子,既然你這么說了,我也不能不給你面子,這樣吧,三個月之內,如果店里的營業(yè)額能增長10%,那就一個人發(fā)十塊錢的獎金,其他的還是按照績效來算。如果不同意,誰愿意走就走吧,這是我的底線?!?br>
王桂芝很明顯的非常的泄氣,說來說去,還是要把營業(yè)額漲上去才算完。
“徐靜,你得體諒嫂子,嫂子也不容易,十幾個人呢,一人一個想法,唉,”王桂芝嘆氣,“我也不能不來是吧?!?br>
“嫂子,我理解你,”徐靜思真誠的說道,“但你得跟大家說,只要創(chuàng)造了價值才能拿到豐厚的報酬。跟你說實話吧,這個店要是再這么下去,我都有關店的打算了?!?br>
徐靜思說的不是空話,就在前幾天,徐靜思讓張金鳳幫忙核的,王桂芝他們店里的利潤已經降到了15%,一個店一個月的利潤還不如電器賣場兩三天的利潤。
而且她還費心費力的。
但是因為快餐店還有不少員工在,她覺得只要能維持就先不關掉,這一次暫且看看吧,如果人員的流動性很大,或者營業(yè)額還是是上不去,她真的就要考慮把店轉出去了。
王桂芝聽到徐靜思在講關店的事情,心里有些不是滋味,“你若是關了店,我們這些人去哪里干活吆?!?br>
徐靜思并沒有‘圣母’的想法,而是說道,“現(xiàn)在私企、飯店什么的越來越多,工作不愁找。”
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