打開燈,從柜子里拿出剁好的烤鴨,看到還有一碗大蹄膀,半碗紅燒雞,一盤水煮花生米,還有一盤鹵牛肉。
白露珠“哇”了一聲:“這么多菜,你要吃什么?”
“十全…”話說一半,收到媳婦斜過來的眼神,立馬改口:“我想吃烤鴨炒飯。”
白露珠悶笑兩聲,將烤鴨端到案臺(tái)上,拿筷子夾了幾塊出來,讓他把剩下的端回柜子里。
“晚上肯定剩了很多米飯,你看看在哪里?”
白面才是最精貴的細(xì)面,很多親戚都逮著白面饅頭吃,沒幾個(gè)人吃米飯。
賀祺深最近常來廚房,知道母親大概會(huì)把菜飯放在哪,打開架子下面的柜子,“在這里,有一大盆?!?br>
白露珠拿著干凈的碟子走過去,盛了半碟子米飯,“關(guān)上吧?!?br>
先將鴨肉從骨架上剔下來,切成丁狀,看到下面菜籃子里還有洗干凈的胡蘿卜,拿根最小的切成細(xì)小丁狀。
把煤爐子下面的封門拿掉,從柜子里拿出炒鍋放上去,等火燒得旺盛時(shí),倒入一點(diǎn)點(diǎn)油,先把胡蘿卜炒一炒,再把烤鴨炒得很香,最后倒進(jìn)米飯,分開連在一起的米團(tuán),讓米粒顆顆分明。
除了胡蘿卜都是熟食,多翻炒幾下便可以出鍋。
賀祺深正準(zhǔn)備端過去吃,白露珠拿出三個(gè)雞蛋,“別急,還沒好?!?br>
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