第9章火爆鹵菜
李建強(qiáng)把張記食單遞給張蔻蔻，感慨地說：“現(xiàn)在我終于明白，為什么師傅要把這本菜譜專門留給你?！?br>
張蔻蔻沒明白他話里真正的意思，不確定說：“因為他是我的外公？”
李建強(qiáng)搖頭：“這只是其一，我想你才是這本菜譜的傳承人。實不相瞞，我跟著師傅當(dāng)學(xué)徒的時間并不長。廚師是一項需要耐得住幸苦、孤獨的手藝工作，那時候師傅說我天資聰穎，但我年輕氣盛，嫌做廚師幸苦又賺不到錢，沒學(xué)出師就放棄不干了?！?br>
他喝了口茶，繼續(xù)說：“沒多久，我便來了霧京闖蕩。大城市的一切就像美夢，讓我又激動又害怕，為了賺錢，我什么都干過。最窮的時候還睡過大馬路，泡面也吃不起，那會兒我就特別想念師傅做的飯，經(jīng)常眼淚嘩嘩地流?！?br>
“這個飯店是我前兩年開的，生意一直不錯，算是賺到錢后，還自己做不了廚師的心愿吧。
和你切磋的廚師是我從別的飯店挖來的，他廚藝時好時壞不太穩(wěn)定。想辦法的時候，我就想到了當(dāng)年師傅提到的菜譜，我曾問師傅要過，他總說時候未到。”
“我原本是想讓廚師按照菜譜做菜，這樣一定不會出錯。誰知道，我把飯端到他面前，他都能吃的滿地都是飯粒，說明這菜譜對他沒用！”
張蔻蔻被李建強(qiáng)最后的比喻逗笑：“我覺得外公寫的菜譜只是一種參考，關(guān)鍵還是得看本人的手藝和心態(tài)。如果廚師完全照本宣科，沒有自己的想法，那也使不通。不過李叔需要的話，我可以讓你復(fù)印一份?！?br>
李建強(qiáng)擺手：“不用了?！?br>
一手交錢一手交貨，張蔻蔻把菜譜放進(jìn)包里，然后非常非常非常肉痛不舍的拿出幾千塊，遞給李建強(qiáng)：“李叔，這是您當(dāng)初給小姨的錢?！?br>
李建強(qiáng)沒收，挑了挑眉：“這是你的錢，還是你小姨的錢？”
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